О нашем сайте
"За гранью" - это интереснейший туристический портал об отдыхе в различных уголках нашей планеты. Только актуальные материалы по теме! Путешествуй с нами!

Новости туризма

Курорты и беременность: как отдохнуть правильно

7-03-2016

Поездки на курорт для беременной женщины – это, с одной стороны, возможность оздоровиться.. Подробнее

Турция радует своих гостей новыми отелями

6-09-2015

Развитие туристического бизнеса в Турции происходит стремительными темпами. Каждый год в.. Подробнее

Стамбул становится центром мировой авиа индустрии

19-08-2015

Как стало известно, генеральный директор Темель Котиль посетил Москву и также выступил.. Подробнее

» Общая информация » Турецкая кухня

Турецкая кухня

22-06-2015

Турецкую кухню скорее можно назвать пряной, нежели острой, несмотря на то, что в ней присутствует огромное многообразие различных приправ и специй. На турецком столе, бесспорно, отразилась особенность географического положения страны. Ведь она находится не просто на стыке континентов, но и культур и традиций разных народов.

Поистине средиземноморским жанром являются закуски. Нередко в турецком ресторанчике или баре можно встретить беззаботно болтающих людей за стаканчиком чего-то крепкого и несколькими традиционными горячими или холодными закусками. При этом для них это не будет перекусом и уж тем более основным приемом пищи. Закуски – это повод пообщаться. Очень популярные разнообразные овощные салаты, фаршированные баклажаны, тушеная фасоль и многое другое. Также распространены сыры, произведенные главным образом из овечьего молока. В районах, расположенных недалеко от моря преобладают закуски из морепродуктов и рыбы.

Свинину турки не употребляют, в связи с религиозными убеждениями. Зато много едят баранины и птицы, меньше телятины и говядины.

Вместо хлеба в пищу употребляются пресные лепешки, присыпанные сверху кунжутными зернами. Основными напитками в Турции являются чай и вода. Большой популярностью пользуются молочные напитки, в том числе и кисломолочные, хорошо утоляющие жажду. Таким, например, является айран. По сути это подсоленный кефир, который разбавляется водой. Из алкогольных напитков наиболее распространена анисовая водка – ракы (тур. rakı). Ее традиционно разбавляют водой или добавляют лед. От этого напиток приобретает характерный молочный оттенок.

Сильнейшие традиции турецкой кухни повлияли на кулинарное развитие, как ближайших, так и дальних соседей. В частности родом из Турции традиционный «пикник», то есть принятие пищи на открытом воздухе.

Посетив сайт zaimrussia.ru, вы сможете оформить и получить быстрый займ на самых выгодных условиях на сегодняшний день.

Добавление комментария
Ваше имя:
Ваш E-Mail:

Общая информация

Индекс цитирования  "Туристический портал" © 2013-2017
Копирование любых материалов сайта строго запрещено!