О нашем сайте
"За гранью" - это интереснейший туристический портал об отдыхе в различных уголках нашей планеты. Только актуальные материалы по теме! Путешествуй с нами!

Новости туризма

Курорты и беременность: как отдохнуть правильно

7-03-2016

Поездки на курорт для беременной женщины – это, с одной стороны, возможность оздоровиться.. Подробнее

Турция радует своих гостей новыми отелями

6-09-2015

Развитие туристического бизнеса в Турции происходит стремительными темпами. Каждый год в.. Подробнее

Стамбул становится центром мировой авиа индустрии

19-08-2015

Как стало известно, генеральный директор Темель Котиль посетил Москву и также выступил.. Подробнее

» Туристам » Кулинарный туризм: Италия

Кулинарный туризм: Италия

22-02-2018

Апеннинский полуостров давно зарекомендовал себя как одно из лучших мест для проведения кулинарных туристических туров. Про пиццу, пасту, ризотто и лазанью знает весь мир, но на этом итальянская кухня не заканчивается. Прежде всего, стоит усвоить, что обширность кулинарных традиций этой страны велика до такой степени, что каждый значимый регион имеет свои особенности и любимые блюда:

- Неаполитанская кухня — моцарелла, пицца и кофе;

- Тосканская кухня — вино, хлеб и овечий сыр;

- Лигурийская кухня — соус песто, морепродукты и лёгкие вина;

- Умбрийская кухня — салями, трюфели и оливковое масло;

- Сицилийская кухня — марципан, пирожные канноли и фруктовое мороженое;

- Сардинская кухня — мясо всех видов.

Интересные блюда

Прошутто — вкуснейшая пармская ветчина, которую нарезают тончайшими ломтиками и подают на хлебе или на шпажках.

Минестроне — суп, про который итальянцы шутят, что он даёт возможность разом избавиться от всех остатков на кухне. Готовится из макаронных изделий, бобовых, овощей и риса.

Равиоли — аналог пельменей, но из теста для пасты. На начинку идут мясо, овощи, сыр или морепродукты.

Джелато — мягкое мороженое, рецепт изготовления которого до сих пор держится в секрете.

Боттарджа — популярная закуска на Сардинии. Это спрессованная в брикеты и засушенная икра тунца, которую нарезают на ломтики и приправляют оливковым маслом.

Каразау — хрустящий тонкий хлеб, сдобренный оливковым маслом, базиликом и чесноком.

Панадас — небольшие пирожки с артишоками, дичью или морепродуктами.

Сыр Касу Марцу — запрещённый для вывоза продукт, название которого переводится как «гнилой сыр», что весьма недалеко от истины. Внутри головок этого сыра находятся гнилостные черви, которые, по мнению местных, придают сыру особенно изысканный вкус.

Чиполе рипьене — фаршированные луковицы, на начинку которых идут сыр, яйца, зелень и мясной бульон.

Брускетта — маленький бутерброд из подсушенного хлеба и разнообразной начинки. Чаще всего, на брускетты кладут ветчину, кусочки моцареллы и вяленые томаты.

Качукко — суп из пяти разных сортов рыбы, томатной пасты и красного вина, сваренных до консистенции гуляша.

Ньокки — традиционные итальянские клёцки из картофеля и небольшого количества пшеничной муки. Подают ньокки с томатным соусом и зеленью.

Полента — популярный гарнир в северных регионах страны. Представляет собой очень густую кашу из кукурузной муки.

На сегодняшний день на сайте 3332222.ru можно в любое время заказать пиццу в спб. Бесплатная доставка!

Добавление комментария
Ваше имя:
Ваш E-Mail:

Общая информация

"Туристический портал" © 2013-2018
Копирование любых материалов сайта строго запрещено!